Γιατί ο Νόβακ Τζόκοβιτς δεν πίνει ποτέ κρύο νερό;
Μια... περίεργη συνήθεια του Νόβακ Τζόκοβιτς έχει την εξήγησή της.
Ο Νόβακ Τζόκοβιτς είναι γνωστός όχι μόνο για τις επιδόσεις του στα κορτ, αλλά και για την ιδιαίτερα αυστηρή προσέγγισή του στη διατροφή, την αποκατάσταση και τη γενικότερη φροντίδα του σώματός του.
Μία από τις πιο συζητημένες συνήθειές του είναι ότι αποφεύγει το παγωμένο νερό και προτιμά νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ακόμα και χλιαρό.
Στο βιβλίο του, Serve to Win, ο Σέρβος θρύλος του τένις αναφέρει ότι πίνει χλιαρό νερό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας επειδή πιστεύει ότι το παγωμένο νερό επιβραδύνει την πέψη. Σύμφωνα με τη δική του λογική, όταν κάποιος πίνει πολύ κρύο νερό, το σώμα χρειάζεται να δαπανήσει ενέργεια για να το θερμάνει μέχρι τη φυσιολογική θερμοκρασία του οργανισμού. Ο ίδιος θεωρεί ότι αυτή η διαδικασία αποσπά πόρους από άλλες λειτουργίες, όπως η μυϊκή απόδοση και η αποκατάσταση.
Ο Νόλε έχει δηλώσει επίσης ότι η πρώτη του κίνηση κάθε πρωί είναι να πιει ένα μεγάλο ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ συχνά ξεκινά τη μέρα του με ζεστό νερό και λεμόνι.
Η επιρροή του Τζόκοβιτς από την παραδοσιακής κινεζική ιατρική
Η άποψη του Τζόκοβιτς δεν προέρχεται από τη σύγχρονη αθλητική επιστήμη αλλά κυρίως από ιδέες που συναντώνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Σύμφωνα με αυτή τη φιλοσοφία, η πέψη λειτουργεί αποτελεσματικότερα όταν το σώμα δέχεται ζεστές ή χλιαρές τροφές και υγρά, ενώ τα πολύ κρύα ροφήματα θεωρείται ότι «ψυχραίνουν» το πεπτικό σύστημα και δυσκολεύουν τη λειτουργία του.
Η προσέγγιση αυτή ταιριάζει με τη συνολική φιλοσοφία ζωής του Τζόκοβιτς, ο οποίος δίνει μεγάλη έμφαση στην πρόληψη, στη φυσική ευεξία, στον διαλογισμό και στις εναλλακτικές πρακτικές υγείας.
Η... απάντηση της επιστήμης στον Τζόκοβιτς
Οι σύγχρονες επιστημονικές μελέτες δεν υποστηρίζουν ξεκάθαρα ότι το παγωμένο νερό είναι επιβλαβές για τους υγιείς ανθρώπους. Υπάρχουν ενδείξεις ότι το χλιαρό νερό μπορεί να είναι πιο άνετο για την πέψη και να μειώνει το αίσθημα φουσκώματος σε ορισμένα άτομα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ισχυρά στοιχεία ότι το κρύο νερό μειώνει σημαντικά την αθλητική απόδοση ή ότι προκαλεί ουσιαστική απώλεια ενέργειας στον οργανισμό.
Αντίθετα, σε συνθήκες έντονης ζέστης ή παρατεταμένης άσκησης, το κρύο νερό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος και να προσφέρει μεγαλύτερη αίσθηση δροσιάς.
Οι περισσότεροι αθλητικοί διατροφολόγοι συμφωνούν ότι ο σημαντικότερος παράγοντας είναι η επαρκής ενυδάτωση και όχι τόσο η θερμοκρασία του νερού.
Υπάρχει ψυχολογική διάσταση; Πιθανότατα ναι. Οι κορυφαίοι αθλητές συχνά ακολουθούν αυστηρές ρουτίνες που τους δίνουν αίσθηση ελέγχου και συνέπειας. Για τον Τζόκοβιτς, η αποφυγή του παγωμένου νερού αποτελεί μέρος ενός συνολικού συστήματος διατροφής και προετοιμασίας που πιστεύει ότι συμβάλλει στην επιτυχία του. Ακόμη και αν κάποια στοιχεία αυτού του συστήματος δεν έχουν πλήρη επιστημονική τεκμηρίωση, η σταθερή εφαρμογή τους μπορεί να ενισχύει την αυτοπεποίθηση και την πειθαρχία του.