Το πρώτο δείγμα γραφής του Ελουστόντο στον ΠΑΟΚ ήταν μικρό, αλλά καλογραμμένο
Ο Ισπανός στόπερ φόρεσε για πρώτη φορά τα ασπρόμαυρα, έστω σε ανεπίσημο παιχνίδι, και έδειξε σαν έτοιμος από καιρό.
Μετά τη σχεδόν πλήρη εκκένωση στον χώρο των στόπερ το πρόσφατο διάστημα, ο ΠΑΟΚ δεν είχε περιθώρια για πολλά ρίσκα. Ήξερε ότι πρέπει να πάει σε κάτι ποιοτικό, δοκιμασμένο, μια ασφαλή και σίγουρη λύση. Όσο μπορεί να γίνει αυτό φυσικά στο ποδόσφαιρο. Δεν είναι τυχαίο ότι η πρώτη του μεταγραφή, η πρώτη του προσθήκη ήταν εκεί και ήταν ο Αρίτζ Ολουστόντο.
Ο 32χρονος Ισπανός στόπερ έφτασε για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη στις 27 Ιουνίου. Στις 28 ανακοινώθηκε επίσημα, στις 29 πήρε το αεροπλάνο για Ολλανδία, στις 30 έκανε την πρώτη του προπόνηση. Σάββατο 4 Ιουλίου ήταν η πρώτη του εμφάνιση, έστω και σε ανεπίσημο παιχνίδι. Συμπληρώνοντας μια βδομάδα μέλος του ΠΑΟΚ, έξι μέρες επίσημα παίκτης του, μόλις λίγα 24ωρα συμμετοχής σε προετοιμασία.
Ο Αλίσιο Λίσι δεν είχε λόγο να χάσει χρόνο. Από τις πρώτες παρουσίες στο πρόγραμμά του, ο πρώην παίκτης της Ρεάλ Σοσιεδάδ έδειξε ετοιμότητα. Ήταν η ώρα να πάρει συμμετοχή σε αγώνα. Και μάλιστα ως βασικός στο φιλικό τεστ με την Βέστερλο, δίπλα στον Μιχαηλίδη, με τους Κένι και Τέιλορ στα ακραία μπακ. Όπως ακριβώς αναμένεται να παραταχθεί αμυντικά ο ΠΑΟΚ στα πρώτα του επίσημα ευρωπαϊκά παιχνίδια.
33 λεπτά ήταν το διάστημα του πρώτου δείγμα γραφής του. Δείγμα μικρό αλλά ιδιαίτερα καλογραμμένο. Ο Ελουστόντο έδειξε από την αρχή την ηγετική του προσωπικότητα, ανέβαζε ψηλά την ομάδα, είχε συμμετοχή στην προώθηση του παιχνιδιού. Πρόλαβε να φανεί από μακριά η εμπειρία του από τις 300+ συμμετοχές του στο πρωτάθλημα της La Liga, πρόλαβε να φανεί η οξυδέρκειά του, το timing των επεμβάσεών, η ψυχραιμία και η ηρεμία στο παιχνίδι του.
Πολλές φορές δεν είναι αρκετό να καταφέρνεις να αποκτήσεις έναν καλό ποδοσφαιριστή. Πρέπει αυτός να ταιριάξει, να εγκλιματιστεί, να προσαρμοστεί και τελικά να δείξει αυτό που αναμφισβήτητα αξίζει. Για τον Ελουστόντο, αυτό μάλλον ήταν θέμα ημερών.